La storia

La storia del Buffet da Vittorio

Il buffet apre nel 1933 nel centro di Trieste. Dopo due anni di chiusura ha riaperto il 18 dicembre 2023 in via Carducci 30/A, con Andrea Furlani, erede della famiglia fondatrice.

I ricordi

Vittorio e le fotografie alle pareti

Alle pareti del locale ci sono i ricordi di famiglia: Vittorio negli anni Cinquanta con Nereo Rocco e le cartoline firmate dai pugili.

Fotografia in bianco e nero degli anni Cinquanta: tre uomini in piedi, uno in giacca bianca con la mano alzata, uno in gilet e cravatta e uno in giacca scura. La didascalia stampata dice «Anni '50 - Il Paron Nereo Rocco con Vittorio» — Anni '50: il «Paron» Nereo Rocco con Vittorio.

Parete in pietra con tre cornici: in una ci sono quattro cartoline di pugili, alcune con dedica e firma; nelle altre due una fotografia di due uomini in piedi e una fotografia color seppia con un uomo in giacca bianca, un bambino piccolo seduto su un tavolo e una donna con il grembiule — Le cartoline firmate dai pugili e altre due fotografie in cornice.

Secondo Trieste Cafe, il pugile Tiberio Mitri e l'allenatore Nereo Rocco erano ospiti abituali del buffet. Sulla cartolina di Mitri si legge «Campione d'Europa pesi medi»; quella firmata da Benvenuti porta la dedica «Al signor Vittorio».

La riapertura sulla stampa

«Spazi risistemati nel segno della tradizione e cimeli conservati»

Il Piccolo 17 dicembre 2023 Leggi l'articolo

Le tappe

Quello che sappiamo della storia del locale viene dalla famiglia e dagli articoli usciti alla riapertura, citati in fondo alla pagina.

L'ingresso del Buffet da Vittorio al civico 30/A di via Carducci: porta in legno e vetro sotto l'insegna rossa «Buffet da Vittorio dal 1933», con la targa degli orari e il menu su un cavalletto — L'ingresso al civico 30/A di via Carducci.

1933

Vittorio apre il buffet

Vittorio apre il suo buffet nel centro di Trieste. Il locale porta ancora il suo nome.
Gli anni della guerra

Un rifugio in cucina

Secondo quanto riportato dalla stampa locale, durante la guerra Vittorio nascose nella cucina del locale alcuni ebrei perseguitati.
2021–2023

Due anni di chiusura

Dopo quasi novant'anni di storia di famiglia il buffet resta chiuso per due anni.
18 dicembre 2023

La riapertura

Il buffet riapre con Andrea Furlani, erede della famiglia fondatrice. Gli spazi vengono sistemati, i cimeli di famiglia restano alle pareti e la sala ha cinquanta posti. Si mangiano piatti triestini a pranzo e a cena, la sera anche carne alla griglia, e in fondo alla sala c'è un angolo con gli strumenti per chi vuole suonare.
Oggi

Il buffet di via Carducci

A due minuti a piedi da Piazza Goldoni, aperto da martedì a sabato dalle 10:30 alle 23:30 e il lunedì dalle 15:30. Nelle recensioni i clienti citano soprattutto il goulash con gli gnocchi, il vino e l'accoglienza.